
BIRRÒFORUM INAUGURA IL SUMMER FESTIVAL
PIÙ GRANDE DI ROMA
Roma: Non solo birra artigianale e street food: in scena musica live, fitness, animazioni per i bambini e attività pet friendly

Filetto di orata e fagiolini corallo bolliti con maionese
Realizzare la maionese con il frullatore ad immersione, è facile. Far bolire i fagiolini e il pesce e comporre il piatto.

Tartare di baccalà con uova di salmone
Ecco una ricetta tutto sommato accessibile e di grande effetto! Ingredienti per la Tartare di baccalà con uova di salmone : 200g filetto di baccalà
10 g uova di salmone
Olio evo
Sale
Pepe
Succo di limone
Aglio
Germogli di porro e di piselli. Preparazione per la Tartare di baccalà con uova di salmone : Sfilettare il filetto di baccalà e ricavarne una dadolata in pezzi piccolissimi, condirlo con aglio tritato, sale e pepe, prezzemolo succo di limone. Disporre nelcoppapas

Boscarelli il Nobile di Montepulciano
Una azienda familiare la Boscarelli che produce vini datre generazione, Il territori è quello di Montepulciano, e il vino prodotto interpret

Vinòforum: salumi e formaggi d'Italia e vino siciliano
Un percorso tra i salumi e i formaggi ei l vino siciliano. La passione di operatori del gusto che trova soddisfazione nelle eccellenze itali

Casa Leali: il Pomodoro al centro del Menu
Andrea Leali presenta il nuovo percorso degustazione del suo ristorante di Puegnago del Garda, dedicato a uno degli ingredienti simbolo del

La lunga settimana dell'Aceto Balsamico di Modena IGP, da Bruxelles a New York
Due missioni del Consorzio di Tutela in appena sette giorni per favorire la conoscenza del prodotto Made in Italy più esportato nel mondo

Un fresco semifreddo
Foto di Vincenzo e Matteo Lonati Questa ricetta sembra complicata perché riunisce in sé diverse...ricette che compongono un arcobaleno di sapori freschi. Niente impedisce però di scegliere solo una o due di queste preparazioni. E' una ricetta d'autore che può essere di ispirazione per altre realizzazioni. IL SEMIFREDDO ALLO YOGURT
Gel di sedano e mela verde. Bon bon al basilico Per il semifreddo allo yogurt:
450 gr yogurt intero, 375 gr meringa italiana, 450 gr panna semi m

Vinofòrum racconta il Lazio
Questo vino è tra i più antichi di tutto il territorio Italiano, già i romani avevano selezionato la zona del Tuscolo come la più vocata all

1949-2019: il Consorzio di tutela del vino Frascati compie 70 anni
Il Consorzio ha rilanciato la qualità ed il prestigio del vino dei Papi