Arrosto di cinta senese
L'arrosto di lombo di cinta senese è particolarmente gustoso, si realizza in pentola e non al forno
Risotto alle cime di rapa e pecorino
Un classico risotto condito con crema di cime di rapa, ottenuta frullando la verdura già saltata in padella.
Bulgur, lenticchie e pomodori confit
Bulgur, lenticchie e pomodori confit: un piatto antico ...e vegano
Tortellini avanzati...al forno
Un buon condimento, una veloce cottura in forno: ecco un modo per 'riciclare' tortellini avanzati...
Buon Natale!
Auguri di cuore da La Gola e il Cucchiaio a tutti voi e ai vostri cari, ovunque voi siate... Buon Natale! Marco e Francesca
Colazione con Babbo Natale!
Rose sfogliate di Natale in monoporzione: i dolci del ricordo della creativa pasticcera Annalisa Borella
La cucina degli chef: Cappellacci di cinta senese con salsa di vino rosso al ginepro
Ecco una succulenta ricetta di pasta ripiena in salsa di vino rosso creata da Silvia Baracchi, patronne e chef del Falconiere di Cortona.
La cucina degli chef: ...e per Natale filetto di maiale...in agrodolce esotico!
Ecco una prima ricetta per il giorno di Natale! Filetto di cinta in agrodolce: un piatto sontuoso ma assolutamente realizzabile in casa...un
APINCITTA’ arriva a Matera, Capitale Europea Della Cultura 2019
Siglato il protocollo di intesa APINCITTA’ tra l’Arma dei Carabinieri, il Comune di Matera e la FAI-Federazione Apicoltori Italiani.
Cocktail di Natale
Riceviamo da Valeria e, come sempre, pubblichiamo con piacere. E' una bartender - ormai famosa- di cuore, talento, cultura e con una...
