Spici con asparagi selvatici
L'asparago selvatico è una verdura spontanea pregiata, con la quale realizzare un primo piatto, di origine contadina, ma di grande gust
Le pizzelle!
Sono forse l'antipasto più buono al mondo, almeno per me!
INSI&ME in Franciacorta: ecco il festival di cibo e cultura dal 6 all'8 marzo
È in arrivo così il 6, 7, 8 marzo INSI&ME in Franciacorta, un Festival tutto nuovo dedicato alle mitiche bollicine ma anche agli amanti
Un riso all'improvviso
Preparo una sorta di risotto con le cozze e il pomodoro, anche se le cozze sono surgelate il risultato è più che accettabile.
Flower Burger raddoppia a Roma
Flower Burger, la prima veganburgheria gourmet, nata a Milano, ha appena inaugurato il suo secondo locale a Roma, quartiere Salario
Norme più stringenti su provenienza e origine del miele
Plauso della Federazione Apicoltori per il sequestro operato dai carabinieri per la tutela agroalimentare
Ravioli ricotta e spinaci agli asparagi
Oggi diffusa in tutte le regioni, dove si farcisce nei modi più disparati. Qui proponiamo un classico: ricotta e spinaci ma la salsa è a bas
Anteprima del Vino Nobile di Montepulciano
L'anteprima di quest'anno si è rivelata entusiasmante sia per le iniziative del consorzio sia per la cena di gala.
Linguine fave guanciale e...pecorino
In questa ricetta fave e cipolla sono saltate assieme alla pasta, poi il tutto viene condito con pecorino e guanciale croccante.
La Struncatura calabrese
Ecco una ricetta semplice ma meravigliosa di antiche origini, riproposta da Filippo Cogliandro Ingredienti per 6 persone per La...
