L'asparago selvatico è una verdura spontanea pregiata, con la quale realizzare un primo piatto, di origine contadina, ma di grande gust

Sono forse l'antipasto più buono al mondo, almeno per me!

È in arrivo così il 6, 7, 8 marzo INSI&ME in Franciacorta, un Festival tutto nuovo dedicato alle mitiche bollicine ma anche agli amanti

Preparo una sorta di risotto con le cozze e il pomodoro, anche se le cozze sono surgelate il risultato è più che accettabile.

Flower Burger, la prima veganburgheria gourmet, nata a Milano, ha appena inaugurato il suo secondo locale a Roma, quartiere Salario

Plauso della Federazione Apicoltori per il sequestro operato dai carabinieri per la tutela agroalimentare

Oggi diffusa in tutte le regioni, dove si farcisce nei modi più disparati. Qui proponiamo un classico: ricotta e spinaci ma la salsa è a bas

L'anteprima di quest'anno si è rivelata entusiasmante sia per le iniziative del consorzio sia per la cena di gala.

In questa ricetta fave e cipolla sono saltate assieme alla pasta, poi il tutto viene condito con pecorino e guanciale croccante.

Ecco una ricetta semplice ma meravigliosa di antiche origini, riproposta da Filippo Cogliandro Ingredienti per 6 persone per La Struncatura calabrese: 1 pacco di pasta struncatura da 500g 1 spicchio d'aglio 6 filetti di acciuga sott'olio 50 gr di olive nere olio extra vergine d'oliva biologico Terre di San Mauro 50 gr di pangrattato peperoncino calabrese fresco sott'olio Preparazione per La Struncatura calabrese: In una padella versare l'olio evo biologico Terre di San Mauro