Pasta Mimosa
L'asparago selvatico è un erba spontanea ricca di gusto; rara e preziosa, meno se ne spreca meglio è. Qui proponiamo una ricetta per rec
Fusilli alla spadara ai profumi di Sicilia...La solidarietà nel piatto
Questa ricetta ci è stata inviata da Roberto Casamonti, Presidente del Lions Club di Sesto Fiorentino per una buona causa, e noi volentieri
Strozzapreti con guanciale, fave e pecorino
Ecco una ricetta ispirata alla cucina romana dello chef Sergio Maria Teutonico
Tiramisù di Pasqua!
Incantevole questo tiramisù agli agrumi dello chef Emanuele Merito del Ristorante Coho25 di Firenze, ideato per festeggiare la Pasqua con i
Linguine all'astice
Pochissimi, prelibati ingredienti per un piatto davvero sontuoso!
La ricetta è dello chef Emanuele Merito del ristorante COHO25 di Firenze
“ORII DEL LAZIO – CAPOLAVORI DEL GUSTO”
Premiati a Roma gli Olii del Lazio che parteciperanno all' ercole Olivario di quest'anno.
Azienda Agricola Fornacelle
In uno dei territori più vocati alla viticoltura, quel tratto di terra che costeggia il mare, dove si identifica la denominazione di origine di Bolgheri, sorge l'azienda agricola Fornacelle. Un tempo di proprietà dei Conti della Gherardesca. Il nome della tenuta lo detta la storia, infatti qui si trovano reperti di antiche fornaci. La famiglia Billi-Batistoni da quattro generazioni gestisce la tenuta, ma solo nel 1998, quando Stefano Billi prende le redini della fattoria av
La Pastiera dei Pansa
La pastiera rappresenta il simbolo della produzione dolciaria Pasquale ( ma che ormai si produce tutto l'anno) della nostra regione. E' stata ribattezzata “La pastiera del Presidente” in seguito ad una visita dell'allora Presidente della Repubblica Italiana Carlo Azeglio Ciampi il quale, ricevendone una in dono dai fratelli Andrea e Nicola Pansa confidava di averla assaggiata per la prima volta proprio presso la storica pasticceria amalfitana circa 50 anni prima, di stanza
Gamberi al Limone
Gamberi con erbette e succo di limone, una cottura veloce per una ricetta molto gustosa.
Prowein: il vino italiano grande protagonista con la Deutschland Sommelier Association
Circa 30 gli eventi esclusivi nello stand dell’Associazione per celebrare top brand, grandi denominazioni, ma anche vini emergenti, rosé e r
