Birra: dal Nord al Sud
In Italia dal nord al sud, i piccoli birrifici artigianali svolgono la loro attività, oggi abbiamo provato le birre di un birrificio del Ven
A Birròforum la birra e i suoi abbinamenti
Le birre artigianali, nei loro molteplici stili di realizzazione si prestano ad abbinamenti gustosi e vari.
Cappellacci di melanzane alla parmigiana
Ecco una golosa ricetta di pasta ripiena a base di melanzane, mozzarella di bufala e pomodorini, opera dello chef Fares Issa del Giardino Se
Birròforum 2018: un weekend a tutta birra...artigianale
Tante le etichette in degustazione rappresentanti delle nuove tendenze del mondo craft italiano. Si ‘gioca’ con gli abbinamenti grazie allo
Birròforum: la birra che non sai
Le migliori birre artigianali italiane si danno appuntamento a Birroforum, una mostra unica, dove il visitatore può abbinare la birra ai fri
Crostata con confettura di ciliegie
Un classico dolce da credenza: la crostata con confettura di ciliegie.
Melanzane grigliate al pomodoro con rughetta saltata
Saltare la rughetta con l'olio insaporito dall'aglio, grigliare le melanzane, scaldare la passata, senza aggiungere olio, impiattare